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秋季蔬菜种植注意事项

文/曹健

广东省秋季气候极不稳定，高温烈日与台风暴雨互相交织，高温使蔬菜生长过程营养消耗大，多雨使蔬菜水肥供给难于调控，种植的蔬菜产品往往纤维多、品质差、商品价值低，生产效益受到影响。

由于蔬菜种植难度大、成本高、质量差，市场竞争力受到影响，有些菜场将蔬菜基地迁移到高海拔、髙纬度的冷凉地区，许多本地菜田休耕，浪费土地资源。实际上，只要根据秋季气候变化及其对蔬菜生长的影响的特点，抓住生产的关键环节，应用现代农业设施和技术方法改善蔬菜生长环境，同样能够制定出高产高效栽培技术措施，生产出优质蔬菜产品满足市场供应。主要在防雨降温、土壤保养、水肥管理和病虫害防治等关键问题上要采取必要的应对措施。

制定优质高效栽培模式

选用优质耐热的蔬菜品种，制定合理高效的栽培模式，是生产出优质新鲜蔬菜产品的基本条件。实际上，当前优质耐热、耐雨水、商品性好的蔬菜品种越来越丰富，应用优良新品种的基础上配套一些防雨降温的农业设施，就能改善蔬菜生长环境，起到提高产量、改善品质和增加效益的作用。

1.使用简单的遮阳网等设施，一方面抵挡菜田的雨水冲刷，另一方面遮掩部分阳光降低环境温度。

2.采用透明薄膜棚遮盖的防雨棚栽培方法，既能避免雨水对蔬菜和土壤的冲刷，又能保持通风透气，还能有效调控土壤水肥条件，通过保水保肥措施改善了土壤水肥供给能力，促进蔬菜生长发育，能生产出优质新鲜的叶菜类蔬菜产品，而且投资小、见效快，已在一些地区秋季优质高效蔬菜生产措施上长期应用。

保护菜田土壤生态环境

蔬菜根层分布浅，需水需肥量大，水肥供需矛盾突出，特别在气温较高时土壤养分的分解加快，养分的平衡管理的难度大。由于菜田土壤长期重用轻养，使用化学肥料越来越多，有机肥料的使用相对较少，土壤有机肥含量越来越少，菜田土壤板结退化的现象普遍，已经成为秋季节难于种菜的主要症结之一。同时过量使用化学肥料，加上炎热气候条件下肥料加快分解，使土壤盐分含量过高，影响根系正常生长，甚至引起烧根等现象。因此，平衡土壤养分供给，保护土壤生态环境是保证秋季蔬菜高产稳产的重要措施。

1.要选择有机质丰富，疏松肥沃，保水保肥力强的土壤，生产管理过程注意保持土壤疏松，透气性好，保持良好的土壤生态环境，保证土壤持续供给的水分和养分的能力。

2.肥料管理上仍然要采取勤施薄施的方法，防止化肥施用过量引起土壤结构破坏、土壤盐渍化等。

3.适当施用有机肥料能够改良土壤，但在高温下有机肥料不宜与种子或幼苗根系接触，防止烂根，宜采取开穴或开沟深施的办法，或提早进行全层施肥。有机肥料一定要充分发酵腐熟后施用，防止其中携带病原菌造成危害。

4.采取沟施肥料提高土壤通透性，用稻草等覆盖畦面保水保墒等，都是改善土壤性能的有效措施。

（广东省农业科学院蔬菜研究所）

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