渔业产业融合发展的发展体系和新模式长序杨

渔业产业融合发展的发展体系和新模式

随着科技创新和绿色养殖业的快速发展，现代渔业生产必须走产业融合发展之路，实现渔业生产与加工流通、休闲旅游、科技教育、文化体育和健康养生等产业深度融合，延伸产业链条，形成多主体参与、多业态打造、多要素发力、多模式推进、多机制联结的渔业产业融合发展体系。

1．“稻渔综合种养”模式

“稻渔综合”种养模式是一种最健康、最生态、最实用的种养结合生态农业模式。通过 稻 鱼 （虾） 共 生 、 稻 鱼（虾） 互补，实现一水多用、一田多收，符合资源节约、环境友好、循环高效的农业经济发展要求。我国稻田资源丰富，许多农田水利条件十分优越，只需要稍微加以改造，即可开展稻田综合种养，根据需要实现粮食作物、蔬菜、莲藕等种植与畜禽、水产养殖等多种经营，达到资源共享、互利共赢的综合种养效果，是促进农村经济发展，农民增收致富的有效途径。

“ 稻 渔 综 合 种 养 ” 新 模式，经过十多年的研究、探索与推广，湖北省潜江市的养殖模式和技术已逐步成熟完善，从小龙虾******寄养升级到“稻虾连作”、进而发展到“稻虾共育”，现在这种养殖模式已由农业农村部推广到全国，稻田综合种养品种已发展到“稻鳖”“稻鳅”“稻鳝”及“稻鱼”等多品种结合，养殖规模呈 异 军 突 起 之 势 ， 且 方 兴未艾。

2．“渔旅融合”发展模式

“渔旅融合”发展模式就是将水产养殖与休闲旅游结合起来，利用养殖区丰富多彩的山水风光资源和渔业养殖场地、设施等资源，与水产养殖经营相融合，实现共同发展。可以通过渔村度假、水乡泛舟、养鱼体验、垂钓娱乐、张网捕鱼、溪河捉鱼、自烹鱼肴等多种多样的方式，让广大旅游爱好者深入渔村渔家，体验渔家生活，收获劳动乐趣，寻找童年趣味，回首如花岁月，体 味 别 样 乡 愁 ， 铭 记 深 刻怀念。

搞好“渔旅融合”，一定要营造良好的休闲旅游环境，注重环境卫生，加强塘库整治，强化安全防范，确保生产安全、渔船安全和食品安全。另外，还可以提供特色水产旅游产品服务，在游客休闲体验之后，将特色产品宣传推介出去，提高养殖场所的知名度。象浙江千岛湖、大连獐子岛、威海刘公岛、江苏渔夫乐园、漳州浯屿岛海上田园、东阿鱼山休闲渔业公园、东楮岛海洋牧场、舒城县万佛湖等休闲渔业基地，都是“渔旅融合”发展的成功典范。

3．“渔光互补”发展模式

“渔光互补”发展模式就是充分利用渔业水域资源，将光伏发电与水产养殖有机结合，在养殖水面上安装光伏发电装置，通过蓝色多晶硅组件，汲取大自然的能量，再通过电缆，将电流源源不断地输向电网，产生光伏发电收入。同时，在养殖水面开展水产绿色养殖，通过养殖达到增效、增收目的，实现“水上发电、水下养鱼”的综合效益。

江西省南昌市新建区松湖镇实施“渔光互补”项目，利用松湖丰富的水利资源，分期建设 100 兆瓦光伏发电装置，将光伏发电与水产养殖有机结合。浙江省桐乡市洲泉镇“渔光互补”养殖黑鱼获得好收益。在“渔光互补”中要注意养殖种类的选择。

4．集装箱养殖模式

集装箱养殖模式就是将池塘养鱼过程转移到工厂化的集装箱，实行标准化、模块化、工业化循环水养殖，达到循环水利用、环保节能、绿色生产和资源高效利用。

目前较常用的集装箱养殖模式是一拖二式集装箱，采取两个箱从事水产养殖，一个箱专用于水处理。养殖的载体是集装箱，突破了传统养殖概念中占池塘、占厂房的束缚。集装箱养殖区占地少，不必新开挖池塘，节约用地，在相对封闭的集装箱中完成养殖全过程，实现“鱼、菜、藻、菌”协调共生，水体循环利用，饵料精准投喂，废水污物零排放。根据相关试验，集装箱单位水体产出能够达到普通池塘养殖的20倍左右，而单位产量耗能仅为普通池塘养殖的30%左右。这种集装箱养殖模式融合了离岸养殖、标准生产、技术集成等优势特点，体现了绿色发展、三产融合等现代理念，节能环保，产出高效，是水产养殖从工厂化走向工程化、从工程化迈入到工业化的有益探索，有着巨大的发展潜力，发展前景看好。

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5．“渔体结合”发展模式

“渔体结合”发展模式就是利用养殖区丰富的水域及场地资源，将水产养殖与体育运动、体育赛事等有机结合起来，通过体育活动的开展，宣传推介当地水产养殖特色，销售推广养殖品种，打造水产品牌提高知名度，增加水产养殖收入和活动收益。

实际生产中，很多水产养殖场通过开办垂钓业务、举办钓鱼比赛、组织水上运动、举行龙舟大赛、开展亲子水上娱乐等系列体育运动或体育赛事，既卖出了自己的养殖产品，又获得了活动收入，并且提高了养殖场的名气，一举多得。

6．“康养渔业”发展模式

“康养渔业”是指所提供的产品和服务主要以健康水产品、农（渔）业风光为基础和元素，为康养产业提供生产原材料的渔业融合新业态。如水产养殖、渔业观光、渔村休闲等，主要以渔业生产为主，满足消费者有关生态康养产品和体验的需要。

一是开辟特色餐饮。经营者可以借特色养殖优势，开办特色鱼宴、全鱼宴等鱼类美食经营场所，以名贵鱼高颜值、

高品味和高营养价值吸引顾客，例如有些生态鱼庄、******甲鱼馆、生态鲟鱼馆、香辣蟹馆、“虾先生”“李二鲜鱼”等特色渔虾养生店铺总是食客爆满，就是因为这种特色餐饮十分迎合当代人注重健康、注重品味、注重营养的消费习惯。

二是开发特色产品。利用养殖场的多种优势开展特色水产食品加工，将******优质水产品通过现代加工，制作特色风味食品、个性化食品、快捷食品，可以销售产品，提升附加值，增加效益。象成都的“龙利鱼”、浙江的“麻辣小龙虾”等就是通过特色加工，成为老少皆宜、趋之若鹜的俏销水产品。

三是开办特色鱼疗。特色鱼疗是一种特殊的纯生物美容疗法，近年被注重养生之道的日本引进，随后进入韩国。目前在我国南方的一些地方或旅游区慢慢出现一些特色鱼疗馆、温泉鱼疗馆等之类的场所。开展特色鱼疗，可以缓解疲劳、******病痛，进行鱼疗的鱼是经过严格筛选，其疗养功能比较强大，对于******皮肤病、脚气等都有特别好的疗效，而且通过鱼咬皮肤可以清除人体内已经老化的皮质，促进人体的循环。鱼疗的时候就如同按摩一样，穴位能得到有效的刺激，可以调节神经系统。还可以深层清除毛孔的排泄物，促进肌肤健康。据介绍，特色鱼疗还可以有效地改善人们的睡眠质量，做一次特色鱼疗后，有一种焕然一新的感觉。通过特色鱼疗，可以实现较好的经营收益。

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