安阳市食药监局推行食品安全员师制度甜瓜东北溲疏长管萱草锈点薹草山光杜鹃

安阳市食药监局推行食品安全员（师）制度

安阳市食大家要跟上我们的步伐药监局推行食品安全员（师）制度

核心提示：近日，安阳市食品药品监督管理局制定下发《安阳市餐饮服务食品安全员（师）制度实施方案》，在全市餐饮服务行业推行食品安全员（师）制度。

近日，安阳市食品药品监督管理局制定下发《安阳市餐饮服务食品安全员（师）制度实施方案》，在全市餐饮服务行业推行食品安全员（师）制度。

《河南省餐饮服务单位食品安全员（师）制度实施办法（试行）》规定：食品安全员（师）是指在餐饮服务单位从事食品安全匐枝蓼管理工作，经统一培训考核合格，取得由食品药品监督管理部门发放的《餐饮服务并能够自动分析、处理及存储实验结果单位食品安全员（师）培训考核合格证书》的从业人员。规定：特大型餐馆、连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐配送单位、中央厨房、供餐人数3000人以上的集体食堂应当设置食品安全管理机构，配备与其经营规模、经营范围相适应的食品安全员（师），其负责人应为专职食品安全师；大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂（含托幼机构食堂低药兰）、就餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂可设置食品安全管理机构，应配备专职食品安全员（师）；其他餐饮服务单位应当根据实际情况，配备专职或兼职的食品安全员。

安阳市推广食品安全员（师）制度自2015年7月开始，2016月12月结束，按照 试点先行、分批实施、重点推进、全面三药槟榔推广 的原则，根据不同类型、不同规模、先易后难、先急后缓，一类一类地推进、一家一家地落实。主要包括在餐饮企业健全食品安全组织机构、明确食品安全员（师）、制定食品安人造材料可以是坚固的或强韧的全管理制度、建立食品安全员（师）基本情况数据库。

建立餐饮服务单位食品安全员（师）制度将推动餐饮服务单位落实食品安全主体毒扁豆属，充分发挥食品安全员（师）作用，规范食品安全内部管理和经营行为，提高餐饮服务、食品安全管理水平，夯实餐饮服务食品安全基础。