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我国大豆市场形势分析与预测

我国大豆市场形势分析与预测

一、近5年我国大豆市场的重要变化

1．我国近5的来大豆进口量剧增，今年大豆、豆粕和豆油进口总量

将成为世界第一，年内进口量将达700万吨以上。

2．由于我国人民生活水平提高很快，在经济发展的拉动下，饲料

和饲养业发展迅速，作为饲料原料的豆粕产品需求量逐年提高，植物油

消费量增长也相当快。中国年内大豆消费量将超过2100万吨，接近2200

3．在我国几个主要粮油商品中，大豆已率先成为自由贸易的商品，

因此，国际市场对我国国内市场压力已日益增强，迫使我国大豆产业无

法大规模扩张。预计国内大豆价格在1年内仍将显著高于国际市场。

4．近5年来大豆类商品价格大起大落。预计年内价格在目前价位上

下200元/吨浮动。

5．我国为保护生态环境，实行可持续发展战略，从目前情况看，不

可能再大规模扩大大豆种植面积。预计明年我国将保持今年的生产规模，

种植290万公顷，产量在1500万吨左右。

二、大豆类商品的生产状况。

1．世界大豆生产总量及美国、巴西、阿根廷大豆生产概况。

1999年世界大豆生产总量为1.5589亿吨，2000年预计为1.6853亿吨，

预计比1999年增长1000多万吨。美国仍是世界第一生产大国，其产量将由

1999年的7200万吨增至8001万吨，大约比巴西、阿根廷和中国三个生产大

国的总和还多1200万吨。

2．我国大豆、豆粕、豆油生产总量趋升，但大豆产量仍未达到历史

与粮食有千丝万缕联系的大豆生产在我国具有独特的地位，独特的地

方在于它既可做粮食，又可做油料，压榨后，豆粕又可做饲料。

从占用耕地上看，我国大豆在北方地区与玉米、小麦可以轮作，尤其

在东北，新开垦的土地总要先种一两年大豆以养地，所以尽管大豆产量低，

比较效益差，但在我国北方仍大面积种植。总体来看，有三大种植区，一

是东北，二是中部，三是内蒙古。

对提升我国铝提纯行业的技术水平与自动化水平具有重要意义 中国在90年代中期以前，由于北方地区大豆种植比较效益较高，大豆

播种面积和产量增长较拉萨大黄快。在进口较少的情况下，国内大豆供给水平有了

较快的增长。1991/1992年度，我国大豆产量为971万吨，大豆供给总量约

为1200万吨。1994/1995年度，国内大豆产量达到1560万吨的历史最高水

平，大豆供给总量达到1740万吨，在此期间，国内的大豆压榨数量和总消

费量也有了较快的增长。1991/1992年度，大豆压榨数量为540万吨，总消

费量首次突破1000万吨，达到1022万吨。在1994/1995年度，大豆压榨数

量达到850万吨，总消费量达到1424万吨。

90年代中期以后，大豆积压日益严重，市场价格大幅下跌，产区农民

从1995年开始调减了大豆播种面积，当年大豆产量减少为1350万吨。

1995/1996年度的国内大豆消费量则为1416万吨，大豆产量首次低于消费

量。1997年以后，受亚洲金融危机的影响，大豆市场价格一直比较低迷。

进入1998年，由于北方种植结构调整步伐加快，产区大豆播种面积出现增

长，当年大豆产量恢复到1515万吨的历史最高水平。

3．我国大豆生产在世界上由第三位降至第四位，进口由第二位升至第

我国大豆生产量约占全球产量的10%，进口量约占全球进口总量的16%，

前几年与日本进口量差不多，目前已超过日本成为全球第一（产量第四，

进口量第一，消费量第二）。

三、我国大豆消费概况

1．近年我国大豆供给量大幅度上升。

1998/1999年度的国内（加进口）供给总量增长到1849万吨。预计

1999/2000年度我国供给总量在2200万吨左右，市场供需将基本平衡。

2．近年来我国大豆消费总量趋升。

近几年我国大下1步就是测试易腐食品的微生物生长情况豆供给日益趋向于依赖国际市场。如果按国内供给总量

计算，1999年的进口量相当于国产大豆的30%。如果按国内商品量计算，

进口量甚至略高于国内商品量，这就是大豆问题的严重性所在。仅从大豆

单一商品来看，大豆供给已存在不安全隐患。

中国大豆消费的增长趋势是显著的，其根本原因是城乡人民生活水平

的提高，刺激了畜牧业、养殖业的发展。人们生活水平提高的两个显著标

志，一是食用油的消费大大提高，二是肉禽蛋奶的消费迅速增加。大豆的

两个直接副产品恰恰是：豆油用于人们消费植物油；豆粕用于饲料。加上

中国人口众多，全国平均消费水平稍有增长，总量也很可观。1980年中国

大豆消费量仅为830多万吨，1990年也仅为970多万吨，10年增长了140多

万吨。但最近10年变化很大，1999年初步估算，大豆消费量达1940多万吨，

丝带草比9年前增加了近1000万吨。如此巨大的国内消费，是国内生产所无法满

足的，唯一的出路在于大量进口。

在90年代以前，豆粕在我国饲目前料和畜牧业生产中的消费量相对较少，

主要是作为大豆压榨业的副产品而存在，国内年产量基本保持在400万吨

左右，而且国内还不能完全消费，近25%的豆粕需要出口。1991/1992年

度（10月/9月），国产豆粕总量首次超过400万吨，达到以440万吨，同

期国内消费390万吨，出口94.5万吨。1993/1994年度，国内豆粕产量迅

速扩大到700万吨。此时，豆粕已逐渐在饲料和畜牧业生产中占据了非常

重要的地位，国内豆粕消费达到540万吨。1996/1997年度，国内生产豆

粕720万吨，同期消费量达到920万吨的高位，产销量之间的缺口达200万

吨。而在一年之前产需之间的缺口仅为60万吨。从那时起，中国豆粕消费

进入高速增长时期。

四、我国大豆类商品进出口概况

1．近几年我国大豆进口动荡较大，目前处于增长趋势，中国大豆进

口量占全球的1/6，豆油需求较多。我国去年大豆进口量为430万吨，是当

时的历史最高水平，今年初，许多专家曾预计大豆进口量不会超过去年。

但随着时间的推移，有几个主要因素逐渐突出，造成形势逆转。一是东北

产大豆由于质量差，不能满足消费商家的需要，出现供不应求的局面；二

是随着国内外经济局势的好转，大豆加工业、饲料饲养业逐渐恢复生产，

需求量突然增大；三是国内国际价格出现较大差距。受三个因素共同作用，

进口量猛增，而且由于春夏期间北方干旱严重，有不少黑毛冬青预测专家不断调减

今年大豆产量，使大豆进口量持续增加，而且上半年价格并不见明显回落。

2．豆粕和豆油进口趋于稳定。一是由于大豆进口增加，进口后大量

加工；二是由于进口限制，增值税高。

3．中国大豆对国际市场依赖程度加深。我国进口大豆占生产的比重

近十年有较大提高，说明我国大豆消费依赖国际市场程度大幅度增加。

国家收购的大豆数量90年代初曾达到产量的50%，而现在仅为1/3，

也就是说进入流通领域国家可能调动，使用的大豆总量1999年就是400万

—500万吨，那么近两年进口量与我国大豆商品量之比也就达到80%—90%，

也就是说在流通领域的大豆商品有近50%是进口的。其他产量的2/3都由农

民自行消化了，包括乡镇企业榨油厂。

五、大豆类商品价格概况

1．美国芝加哥大豆类商品价格回升无力，现又降至1999年最低点水平。

2． 我国大豆市场价格已达到两年来最高，但仍低于1997年。

六、国际、国内经济环境对我国大豆市场的影响。

1．加入世贸组织对中国大豆市场的影响。

入世对我国大豆市场的影响主要在于国际市场期望中国进口更多的大

豆、豆粕和豆油，中国也的确对大豆类商品存在较大市场缺口。因此，无

论中国是否加入世贸组织，实际上对大豆类商品的需求都呈刚性增长趋势，

如果不去考虑其他农产品的话，国际市场恰恰弥补了中国大豆市场的缺口。

由于中美WTO谈判的焦点之一就是中国进口美国大豆类商品的问题，所以中

国进口大豆的数量十分引人注目。

美国农业部于2000年2月9日正式公布了《中美农业协议》的全部内容。

现将中美协议中有关油籽的主要内容编译如下：

（1） 关税。中国承诺建立单一关税进口体制。所有与世贸组织规则不

一致的非关税壁垒将被取消。其他诸如检测、检验、国内关锐等措施也要

与W从上述6条要求TO规则一致这一体制要具有世贸组织所要求的透明度和非歧视性。

（2） 配额管理。到2006年时，豆油的贸易将被彻底放开。在此前的过

渡期间，中国将采用关税配额（TRQ）和国有贸易的体制。在这一体制下，

中国将允许进口约170万吨的豆油，其税率为9%，其税率到2005年时将降至

20%。到2006年，关锐配额（TRQ）和国有贸易将被取消，所有的进口大豆

油将只征收9%的进口关税。中国作出特别承诺；对关税配额（TRQ）的管理

将以经济而不是政治为标准。这些承诺确保了这一体制在向最终用户分配配

额时的透明性和连续性，也确保了配额持有人在使用配额时不会遭到禁止。

如果关税配额（TRQ）未被使用，它们将会再次分配给那些对其有兴趣的非

国有部门的用户。如果国有部门的关税配额（TRQ）到当年的10月仍未签约，

也将被再次分配给非国有部门。

（3） 大豆和豆粕。中国将维持现有的3%的大豆关税不变，今后也不设

立配额。中国豆粕的进口关税也将保持现有的5%不变。

2.我国农业结构调整对大豆生产的影响。

中国市场经济发展到一定程度，出现过剩现象，反映出消费不足。有许

多经济学家认为中国已进入低水平的商品过剩时期。为此，除积极要求加入

WTO外，中国国内采取两个重大步骤，西部开发和农业结构调整，目的都是

为了在全国范围内拉动消费增长。

入世、西部开发、农业结构调整三大影响整个国民经济的重大因素均对

大豆市场发生一定的作用，大豆之所以重要原因就在这里，目前它已成为我

国最大的农产品进口商品，并且在可预见的数年内将保持较大进口规模。

农业生产结构调整对大豆生产的直接影响第一就是扩大种植。第二是用

优质高产品种，因为我国大豆生产的比较效益差主要是在产量上。第三对大

豆消费还将产生影响，由于饲养、饲料业的发展对豆粕消费需求增加。

(粮油市场报 杨卫路）

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